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木耳黄豆芽饭西藏旅游必尝
文章来源:青年 作者:编辑 加入时间:08-08-2011 浏览:
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主食主料:黄豆芽200克,大米100克,黑木耳丝50克
主食辅料:离汤、食盐、料酒、香油、色拉油、胡椒粉各适量
西藏的木耳黄豆芽饭做法:
1、大米洗净后,加入高汤浸泡20分钟,用食盐、料酒、香油、色拉油、胡椒粉拌匀。
2、将黄豆芽洗净,与黑木耳丝一起铺在大米上,放入电饭锅内煮熟。
3、煮好后需再闷15分钟,打开锅盖,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
营养分析:黄豆芽具有清热明目、补气养血,防止牙银出血,心血硬化及低胆固醇等功效。
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