主食主料：香米、鸡肉各200克，西兰花、菜花、杮子椒各50克，淀粉、葱姜汁各20克，鸡蛋清、料酒、香油各10克
主食辅料：鸡精5克，食盐4克，味精、白粮各2克，猪油60克
西藏的双花鸡肉香米饭做法：
1、将西兰花、菜花和杮子椒分别洗净，切成小块，入沸水锅中焯透后捞出；鸡肉切片后用食盐、鸡蛋清和淀粉拌匀上浆。
2、猪油入锅烧热，下入鸡肉炒熟，加入杮子椒及菜花、西兰花炒匀，调入料酒、食盐、味精、白糖、鸡精、香油、葱姜汁翻炒均匀。
3、将香米蒸熟后盛入盘的一边，炒好的菜盛入盘的另一边即可。
营养分析：米饭黑亮味香，鸡肉滑嫩味美，花菜脆嫩清鲜，色彩协调，营养适口。
西藏被称为佛教圣地，泡菜鱿鱼烩饭一大西藏特色，初次进藏须知和注意事项
 

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