主食主料：牛肉3片，菠菜70克，辣泡菜30克，荷包蛋1个，米饭1碗，白糖15克，辣豆瓣酱10克，酱油6克，蒜末5克
主食辅料：甜不辣、芹菜、芝麻、食盐、食用油各适量
西藏的辣泡菜拦饭做法：
1、菠菜洗净切段；甜不辣切片；芹菜切段。
2、油入锅烧热，放入甜不辣椒和芹菜翻炒，回味入辣豆瓣酱和白糖炒匀起锅。
3、锅内留底爆香蒜末，加入食盐和白糖炒匀起锅。
4、将牛肉片放入油锅内煎熟，用酱油、白糖调味煮熟后起锅。
5、将炒好起锅的材料和菠菜、荷包蛋、辣白菜、米饭拌匀，撒上芝麻即可。
营养分析：此品香辣十足。菠菜能养血、止血、敛阴、润燥，能清理人体肠胃的热毒。
西藏的肚丝香米饭非常美味，西藏的三色糯米饭尝过吗

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