主食主料：大米400克，南瓜600克，葱花20克，食盐10克，猪油60克
主食辅料：
西藏的南瓜焖饭做法：
1、将大米淘洗干净，放入冷水盆中浸泡1小时左右，见米粒稍涨，捞出控干水分；南瓜去皮及子，洗净后切成块。
2、炒锅内倒入猪油烧热，将葱花炝出香味，放入南瓜块煸炒几下，炒至稍软时放入大米和水，旺火烧约10分钟。
3、煮至米粒开花、水快干时盖上锅盖，用中火焖约15分钟，用食盐拌匀即可。
营养分析：南瓜有补中益气、清热解毒的功效，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痛、烫伤。
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