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美食黄鱼雪菜粥旅游一定尝
文章来源:青年 加入时间:08-15-2011 浏览:875619次

主食主料:黄鱼肉300克,雪里菜100克,大米200克,豆油20克,料酒、糖醋各10克,香菜末10克,葱末、蒜片各5克
主食辅料:姜丝、食盐、味精各2克,香油、胡椒粉各2克
西藏的黄鱼雪菜粥做法:
1、将黄鱼肉洗净,控干水份备用;雪里菜切成碎末;大米淘洗干净,备用。
2、炒锅上火,放豆油烧热,投入葱末、姜丝、蒜片煸香,加适量水、加入黄鱼肉、大米、食盐、料酒、米醋共煮粥至五成熟时,加入雪里菜末再煮至粥熟。
3、调入味精、香油、胡椒粉,撒上香菜末即可。
营养分析:黄鱼有益肾固精、健脾开胃、益气补虚等功效,可用于治疗肾虚阳痿、头晕失眠、脾胃虚寒诸症。
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