| 别具特色的西藏甜茶馆 | |||
|
|||
|
提起甜茶馆，人们就想到咖啡店，悠闲的娱乐场所，他们成为人们碰头的地点，去参加婚礼、乔迁之喜、欢送仪式、周年祭祀等活动时间都已演变成在午后。茶客下午要参加一项这样的活动，就不去挨家唤人，在某个茶馆碰头后一起去。这样茶客们又开始了他们下午的生活。
没有人知道这些大大小小的在拉萨有多少家甜茶馆，这种无处不在的甜茶和喝甜茶，甜茶拉萨已经成为一种生活方式，甜茶也被集成到了拉萨随着时间的推移人体血液，这里让越来越老实可爱的人。
如果角禄康公园，有一个露天茶园，公园随便放在普通的木桌椅，有几棵树站在花园里，栖息在树上的鸟很多，有时为这里的人坐在这里，唱歌，有几个流浪狗把这里作为基地，在这里乞讨，玩，与在这里喝甜茶的人们形成一幅和谐的生活画面。 人坐在这个露天茶馆，或者一天和几个朋友一起堪堪的在去与家人或自制的，此外，或甜，爱无所依傍在一起，大家喝着甜茶，共同沐浴在温暖的阳光，时间似乎已经停止流动，这些人的心目中烦恼，困惑的问题仿佛都被泡进了那甜甜的茶中，成为一个口甜蜜温馨。 位于布达拉宫脚下，在旅行社的行，打印店，商店，甜茶是有点格格不入，也许正是因为这个甜茶馆没有那么浓厚的商业气息，又或许因为它有布达拉宫这个“大靠山”，因此，这里有客户不缺，每天总有源源不断的人流走进这家甜茶馆。在这里，喝甜茶，可以欣赏到布达拉宫的美丽 过去的茶客大部分是老拉萨人，后来逐渐由外地来的商人和从事其他职业的外来人聚集，现在很少有老拉萨人走进那家茶馆。
有些茶馆靠着转经时过来喝茶的老年人生存着，这些茶馆的桌上放着转经筒、念珠等，老年人的气氛很浓。 甜茶馆里和朋友喝喝茶聊聊天已经成了许多人生活中的一部分。西藏长期与世隔绝、封闭的自然经济形式所形成的藏人的无竞争意识、慢节奏的生活规律。
据说英国人入侵西藏时，喝甜茶的习惯留在了西藏。也有说是受印度和尼泊尔的影响，因为这两个国家是甜茶的故乡。在那里喝甜茶很普及，几乎每个家庭里每天都要喝甜茶。家里来了客人，首先用甜茶来款待，街上也有很多卖甜茶的茶馆。领略过异国生活习俗的人说，西藏的甜茶和那边的甜茶味道不太一样，浓淡也大有区别。不管怎么不一样，甜茶的茶叶都是一样的，做甜茶的茶叶是红茶，甜茶必须用红茶来做，不能以其它茶叶代替。西藏不产红茶，过去都是从印度和尼泊尔带进来的，这两个国家出好几个品种的红茶。随着贸易的交往和商贾的往来，甜茶就走进了西藏高原。与印度毗邻的亚东和江孜喝甜茶也很普遍，做法和饮用都很像印度和尼泊尔的习惯。
据七、八十岁的老人说，他们小时候，在拉萨就有甜茶馆。按这么推测，甜茶馆传入西藏大约有百年以上的历史了。过去在拉萨和日喀则这两个大城镇有少数的经营甜茶的茶馆。
|
| 姓名 | 评论内容 |
