主食主料:大米500克,鸡蛋10个,冷饭50克,白糖200克,明矾10克,植物油150克 主食辅料: 西藏的鸡蛋米浆饼做法: 1、大米淘洗干净后用冷水浸泡30分钟,加入冷饮磨成浆,与明矾、白糖搅匀溶化。 2、平底锅上火烧热,用净纱布蔬油抹锅,倒入米桨,端锅一晃,使米浆遍布锅面,烙至淡黄色时取出。 3、依此法再煎米浆饼1个,至底面烙黄时,用手铲将饼翻身,面上磕入鸡蛋1个,盖上1个白色面米浆饼,至呈黄色时,用手铲把饼翻身,然后取出折成形如半月的饼即可。 营养分析:此品软糯鲜香,甜中微酸。 西藏旅游去尝下泡菜寿司卷,旅游去吃美味的咖喱蛋炒饭
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