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去西藏旅游,你吃对餐饮了吗
文章来源:西藏旅游网 加入时间:07-30-2012 浏览:3781次

喜欢吃的朋友到了西藏,自然不会错过西藏的独特美食,但是,西藏的吃文化,你可一定要了解,不然触犯了当地的禁忌就不妙了。
首先我们来看看西藏到底有哪些好吃的,吃货们一定要Hold住哦。总的来说,西藏食品主要有酥油、酥油茶、酥油桶、酥油面疙瘩、奶品、青稞酒、风干肉、糌粑、羊血肠、手工长面。是不是听到都馋的口水直流了?别急,下面这些你可一定不能吃。藏族人绝对禁吃驴、马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉。
除了要记住什么能吃,什么不能吃以外,藏族人民在吃的时候还有许多讲究需要游客们注意。敬酒时,客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中,连续三次,以示祭天、地和祖先,接着轻轻啜一口,主人会及时添满,再喝一口再添满,连喝三口,至第四次添满时,必须一饮而尽;吃饭时,要食不满口,咬不出声,喝不出响;喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝。
拉萨是整个西藏食宿条件做好的地方。饭店中,主要以藏菜、川菜为主,有的也供应尼泊尔和印度菜。每间菜馆的价钱相差无几,但川菜价格比内地贵。去西藏旅游的旅客中也有来自外国的朋友,所以西藏也会有西式餐厅。西式餐厅大多集中于游客比较多的北京路。几乎北京路的每间旅店的餐厅都供应西餐。其中八廊学旅馆餐厅所供应的西餐水准不错;雪域旅馆的餐厅怀旧气氛甚好。
面向大昭寺广场的刚吉餐厅,供应藏菜为主,虽然这里的菜和其他餐厅相比没什么特色,但是这个二楼餐厅的无敌街景的确值得一坐,一壶红茶、一瓶啤酒、一份藏式水饺,大昭寺众生相,足够你看上半天的。
如果您要是舍得掏腰包的话,位于北京中路的“雪神宫”乃上乘选择。吃一顿正宗藏餐要百多元,这里的生牛肉可分拌汁和风干两种吃法,也可尝一下当地的酥油茶。宇拓路藏医院旁边的宫廷藏餐,牛舌、咖喱饭都很地道。贪吃的你一定不要错过。
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