主食主料：糯米500克，鸡蛋150克，蚕豆、玉米各100克，香肠50克
主食辅料：面包糠、食盐、淀粉各适量
西藏的蛋皮糯米卷做法：
1、鸡蛋中加少许食盐，淀粉打散，倒入锅中摊成蛋皮后取出备用。
2、糯米加入适量水，入锅蒸30分钟左右取出，加入香肠、玉米粒、蚕豆、食盐搅拌均匀，放入蛋皮中卷成卷，沾匀面糊后泫上一层面包糠。
3、放入 油锅内炸至表面金黄，取出切块即可。
营养分析：香甜酥脆，软糯可口。
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