主食主料：粳米300克，干贝50克，豌豆苗35克，百合20克，
主食辅料：食盐5克，酱油15克，料酒10克，姜片，葱段，鲜汤各适量。
双鲜干贝饭做法：
1、将干贝用盐水洗净，放入小碗中，加适量料酒，鲜汤，姜片，葱段拌匀，上锅蒸2-3小时，至能成丝装为发好，用原汤浸泡待用。
2、粳米淘洗干净，沥干水份；百合、豌豆苗分别择洗干净，备用。
3、将电饭煲内倒入鲜汤烧沸，加入粳米，酱油，料酒，食盐和百合，盖上锅盖，焖煮至收汁时放入干贝，豌豆苗，再焖煮至饭熟，搅拌均匀即可。
营养分析：干贝具有抗癌，软化血管，防止动脉硬化等功效。
 

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