主食主料:茄子150克,大米100克,鹅肉60克 主食辅料:姜丝,食盐,香油各3克,味精2克 鹅肉茄子粥做法: 1、 将鹅肉洗净切丝;茄子洗净,节成小块;大米淘洗干净,备用。 2、锅内加水适量,放入鹅肉丝、大米、姜丝共煮粥至五成熟,放入茄子块,再煮至粥熟。 3、调入盐、味精、香油即可。 营养分析:鹅肉有益气和胃、生津止渴、滋阴补肾等功效。茄子有清热解毒、利尿消肿、袪风通络、活血化淤等功效。
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