主食主料:芋头200克,熟眉肠50克 主食辅料:糯米粉、食盐、味精、胡椒粉、猪油各适量 西藏的腊肠芋头糕做法: 1、芋头去皮洗净切小块;熟腊肠洗净切成丁状;糯米粉加适量水制成糯米浆。 2、芋头入锅,加食盐、味精、胡椒粉煮熟,倒入糯米浆搅匀呈浓稠状,倒入模型中,表面抹平加保鲜膜,强微波5分钟。 3、猪油入锅烧热,将芋头糯米糕放进去煎熟即可。 营养分析:芋头口感细软,绵甜香糯,易于消化,有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、调节中气的作用。
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