主食主料：大米饭1碗，猪肉片100克，芥蓝50克
主食辅料：色拉油、黑艺麻、酱油、白糖、黑胡椒、香油、蒜泥、食盐、米酒、湿演粉各适量
西藏的芥蓝肉片饭做法：
1、色拉油倒入锅内烧热，将肉片放进去，加入酱油、白糖、黑胡椒、香油、蒜泥、食盐、米酒炒熟，用湿淀粉勾芡后盛出，放入盘的一边。
2、将芥蓝洗净切段，放入热油锅内炒软，加入食盐、香油、米酒炒熟，放入盘的另一边。
3、白米饭铺在盘的中央，上面撒上黑艺麻即可。
营养分析：芥蓝含有大量膳食纤维，能防止便秘，降低胆固醇，软化血管，预防心脏病的功效。
 

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