新世纪里，西藏旅游的国内客源市场前景看好，将有更多的国内旅游者进入西藏。而国内旅游者，尤其是散客旅游者的餐饮活动，将兴驻仅局限于涉外饭店和定点餐馆，这会使更多的社会餐馆进入旅游接待的行列。社会餐饮业的服务质量将影响西藏旅游业的接待能力和形象。因此，西藏旅游业应和有关部门共同合作，狠抓西藏的饮食卫生和服务质量。全藏各有关部门一定要将旅游业直正地当成西藏的技柱产业，共同搞好各项配套措施的实施。
西藏旅游餐饮中目前存在的突出问题是：第一，卫生条件差。许多餐厅缺乏必要的消毒设施，餐饮场所的卫生、食品制作过程中的卫生和餐饮服务人员自身的卫生等方面，都距合格要求有较大差距。第二，进餐一样较差。有许多餐厅设施简陋，装饰粗俗，没有达到合格的装饰要求，影响游客的胃口。这就需要加强餐饮的行业管理，为游客创造温馨的饮食环境。第三，食品制作不精，品种有待创新。西藏目前的餐馆以藏式和川式为主，食品种类比较单调。在这方面应挖掘西藏传统食品工艺，结合国内各大菜繁育及印尼风味，扩大食品种类，提高食品质量，以满足各方来客。
由于西藏是肝炎的高发区，境内尤其是牧区还存在一些其他流行疾病，加之长期以来西藏饮食卫生条件相当差，饮食卫生如果不抓，必将影响西藏的旅游形象，从而影响旅游业的整体发展。在西藏，尤其在拉萨各地，应严格要求餐馆服务业配备消毒柜，增强饮食的安全性，使进藏游客吃得放心，吃得满意，从而提高西藏的旅游包含形象。
西藏中国青年旅行社是西藏旅游分社以服务第一，诚信为本为宗旨，在区内外获 广泛好评。目前，西藏中国青年旅行社拥 有一批经验丰富、注重信誉、讲求效率的管理人 员和一支训练有素、语种齐备的翻译导游队伍，为您愉快的旅途提供强有力的保障。