最是难忘西藏的茶 |
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西藏不仅是佛教徒心中的圣地,也是很多其他人心中的圣地。在这里有巍峨的宫殿,有五彩的经幡,这是一座有信仰城市,因此每年从世界各地到西藏旅游的人都络绎不绝,负责接待游客的西藏旅行社也是忙得不可开交。西藏闻名于世的有拉萨这座城市,而拉萨闻名于世的是布达拉宫。在西藏著名的还有大昭寺、八廊街等等太多太多历史古迹,在这里的诵经声不绝于耳,在这里虔诚的佛教徒遍布每个角落,每年都有朝圣者自发的在这里转经。 我也到过这座神圣的城市,也转过这里的经筒,但是这座城市给我留下深刻印象的除了这些历史遗迹之外还有一样东西,那就是茶。在西藏几乎家家户户都喝茶,藏族同胞似乎都酷爱喝茶。但是他们喝的不是碧螺春,不是西湖龙井,也不是大红袍,他们喝的主要是甜茶、酥油茶两种。 藏族的茶馆在拉萨随处可见,让我想起老舍的话剧《茶馆》,当然这两者除了名字相同,没有其他的相同之处了,但是拉萨的茶馆几乎天天都是客满为患,很多藏族同胞都在里头喝茶、闲聊。甜茶自然是甜味的,一般用牛奶、白糖、砖茶煮成的,我挺爱这个味道的,那段时间我常去的一家藏族甜茶馆,挺有意思的,那里很多人,一般都是自己拿杯子,找个空地坐下来,拎茶壶的服务员就会过来给你的杯子倒甜茶,一般一杯收三毛,如果你想叫服务员给你倒茶,你就高喊一句“露达”即可,这也是我的向导告诉我的,露达其实就是倒茶的意思。另外一种酥油茶,不是我喜欢的口味,酥油茶是用酥油、盐、牛奶和砖茶一起煮成的,第一次喝说不上什么味道,不能简单的说是好喝还是难喝。但是最终我还是没有喜欢上酥油茶。 不过在高原生活,不论是喝甜茶还是喝酥油茶,都有其特定的功效,比如甜茶可以补充体力,而酥油茶则主要是滋润咽喉,因此到西藏的朋友不妨尝尝这两种茶。
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