酥油茶

　　是藏民的日用饮料。到藏民家去做客，一般都会受到酥油茶的热情招待。制作酥油茶的方法是这样的:先把砖茶用热水熬成浓汁，然后把茶水倒人酥油茶桶，再加人酥油交融，最后倒进锅里加热，便成了可口的酥油茶。

　　藏民喝酥油茶还有一套规矩。一般是边喝边添，不一口喝完。对客人的茶杯总是要添满的，以表示礼貌。有些汉民刚开始不习惯喝它。假如您喝了几口再喝不下去了，主人又将您的茶杯添满了，这时您就摆着不要动，等到告别时一饮而尽，这样才符合当地的习俗。

　　酥油茶是富有营养，便于消化的饮料，喝后可以产生很多热量，适于气候干燥的牧区生活。

　　此外，酥油茶一般较浓，有生津止渴的作用。

　　青裸酒

　　是藏族人民都喜欢喝的酒。这种酒由青棵(一种大麦)酿成，老外称其为西藏啤酒，度数只有15度一20度。

　　青棵酒制作简单，先将青裸洗净煮熟，待温度稍降，便加进酒曲，装进木桶或陶罐，然后加封。发酵2天一3天后.再加一定比例的清水。再过1天一2天便成清香可口的青棵酒。

　　到藏民家去做客，他们都很热情，一般都会请你喝满杯酒。按他们的习惯，客人先喝一口，然后主人再把酒斟满，再喝一口，一直要喝三次，最后满杯喝尽。之后客人便可以边喝边聊天了。