在我心目中第一印象莫过于贵州中的青岩古镇吧!那时的我不懂贵州的风土人情,不知贵州的秀丽风光。俗话说:”读万卷书不如行万里路“,乘工作之余旅行,写作,觅美食,认识不同的人,听不同的故事,所以和小伙伴商量立即行动,身体和灵魂必须有个在路上,求助相熟的朋友后,给我推荐了贵州本地阿妹阿洁,阿洁在贵州旅游界很有名气,口碑也很不错,也是一个在网上很火的自由行规划师,聊了几天后,根据我的想法,她给我安排好了青岩古镇旅游攻略,带着对贵州的向往和热忱,出发!想去贵州游玩的朋友,特别建议你们先加阿洁:
青岩古镇位于贵州省贵阳市花溪区,是贵阳市首个国家5a级旅游景区,是第二批中国历史文化名镇之一,始建于明洪武十一年(公元1378年),因明朝屯兵而建镇,以青色的岩石而得名,是一座因军事城防演化而来的山地兵城,素有贵阳“南大门”之称。
青岩古镇有着深厚历史背景的建筑。爬上镇边一侧不算太高的山坡可以鸟瞰小镇的全景,小镇并不是建造在一个平面上而是建造在高低不平的山坡面上,从高处望去,整个小镇的格局给人一种在别的古镇中难以看到的立体美感。青岩古镇中除了众多的寺庙,竟然还保留着一座基督堂和一座天主堂,多种宗教和谐共处,形成其独特风格。
青岩古镇主要景点
九寺、八庙、五阁、二祠、青岩书院、万寿宫、水星楼、明清牌坊等。适宜游玩季节:3-10月份最佳。
青岩古镇的美食攻略
1.青岩猪脚
逛青岩古镇,知道的人一定会对你说,一定要尝尝当地的猪脚、玫瑰糖和鸡辣角。特别是无敌美味的“青岩猪脚”。
青岩猪脚,主要是通过卤来入味。整个猪脚不用剁碎,放入调好的汤内一起煮。一上桌就是整个猪脚,不过切开成了两半。
吃的时候带着卫生食用手套,整个猪脚直接拿起就啃,这样吃起来才有感觉。
2.米豆腐
除此之外,青岩猪脚还为了迎合不同人的口味,专设了蘸水碟,有折耳根辣椒碟、三椒碟、香醋碟等,让口感更具挑战性,吃完卤猪脚,再来一碗青岩特色的玫瑰冰粉,其享用美食的幸福感不能言语。
据说青岩猪脚来头还不小,它有个别名叫:状元蹄,相传光绪年间,青岩贡士赵以炯在家日夜苦读,一天晚上读完书觉得肚子饿了,便到青岩的夜市上去吃夜宵,正吃着卤猪脚,老板说:“猪蹄,蹄和题同音,看来你注定要金榜题名了。”结果这位老板成为了一位伟大的预言家,状元考上了,状元蹄也就因此得名。
3.鸡辣椒
当然,青岩除了猪脚还有另外两大名小吃,一是玫瑰糖,另外一个是鸡辣角。唔,超级好吃。
青岩玫瑰糖问世已有一百多年的历史,是1874年青岩街上平正宽家首创的。
青岩玫瑰糖外层选用优质糯米面,加上青岩井水调和而成,井水入口之后也有非常香甜的感觉.再运用独特的拉糖工艺,拉出来的糖入口即化,清香可口.在外层还未干透的时候加上一些芝麻或者引子,更加的酥软口可,咬开后糖内的糖心进入嘴中,使得整个嘴巴中都有了玫瑰的香味。
青岩古镇的介绍到此结束,听完介绍有意向的朋友们,可以联系阿洁,阿洁:
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